5 all-day-breakfast plekken in Amsterdam

Hoe kun je nu niet genoeg krijgen van poached eggs, versgeperst sap, smoothie bowls en meer van dat ontbijtlekkers? Dat moeten een paar slimme ondernemers vast gedacht hebben toen ze onderstaande all-day breakfast spots bedachten. Of het nu daadwerkelijk ochtend is, of juist middag of zelfs tegen de avond aan gaat… Ontbijten doe je de hele dag door op deze all-day-breakfast plekken in Amsterdam.

TEDS

‘All day brunch’ is TED’s tweede naam. De poached eggs op een croissant zijn absoluut verrukkelijk, net als de pastrami of steak sandwich en croque monsieur. Het is een kwestie van keuzes maken hier, want eigenlijk zijn alle andere sandwiches ook enorm lekker.

Bakers & Roasters

Als eerste een tip: reserveer vooraf bij Bakers & Roasters, want ondanks dat deze place to be inmiddels een tweede locatie heeft, kan de wachttijd zomaar oplopen tot een uur als je op de gok naar binnen loopt. En met een reden. Een tipje van de sluier: Navajo eggs met pulled bbq pork, avocado, mango salsa, chipotle cream en poached eggs. Of klassieke eggs benny. Lekker met versgeperst sap van kurkuma, citroen, wortel en appel. En die framboos chia pavlova pudding… Moeten we doorgaan?

Pluk

Als je de Instagram-game wilt uitspelen, mag je Pluk, met twee vestigingen in de gezellige 9 straatjes, écht niet overslaan. Met de unicorn bowls met stop op 1! Gevolgd door smoothie bowls zoals de acaibowl, de allerlekkerste taarten en pancakes. Werkelijk alles bij Pluk is Instagram-proof én je kunt er allerlei leuke lifestyle gadgets shoppen, zoals kaarten, mooie glazen en kopjes of fashion accessoires.

Dignita

Bij Dignita aan de hoek van het Vondelpark, en in de Hoftuin achter de Hermitage, staan de lekkerste brunchgerechten op het menu. Van ayurvedisch verantwoorde salades tot courgette-met-kikkererwten fritters en posh porridge met dragon suiker, kokosyoghurt en geroosterde amandelen. Dignita gebruikt zo veel mogelijk verantwoorde en lokaal geproduceerde ingrediënten en dat proef je! In de Hoftuin gebruiken ze zelfs producten uit eigen groentetuin. Over hier eten hoef je niet lang na te denken wat ons betreft!