Qbic’s favoriete cocktail bars in Amsterdam

Wist je dat Amsterdam maar liefst twee cocktailbars kent die bij de 50 beste ter wereld horen? De nieuwe lijst is pas net bekend gemaakt en naast die twee toppers zijn er nog veel meer bars waar je de meest bijzondere cocktails krijgt voorgeschoteld. Speciaal voor de cocktail-lovers hebben we een aantal favorieten op een rijtje gezet.

Door 74

Neem een secret door waar je zomaar voorbij zou lopen als je niets hebt met cocktailbars, een telefoonnummer om binnen te komen, classy en donker interieur met jazzy muziek op de achtergrond en je hebt een succesformule te pakken. Door74 prijkt dan ook niet voor niets op de 33e plek op de wereldranglijst van beste cocktail bars. Maak wel altijd een reservering van tevoren wil je er zeker van zijn dat je binnen komt.

Mystique

Op de begane grond zit het restaurant waar je de allerlekkerste spareribs eet die je ooit geproefd hebt. Als je de trap afdaalt richting cocktailbar snap je meteen waar de naam Mystique vandaan komt: mysterieus is het goede woord. Het is donker, het is classy, dat zwarte spiegelplafond zorgt ervoor dat je niet weet of het buiten nu dag of nacht is en de meterslange bar met indrukwekkende backbar maken meteen duidelijk dat je je cocktail-hart hier kunt ophalen. Achterin staan super comfy banken rond de open haard, erg lekker voor een avond aan cocktails nippen samen met vrienden.

Tales & Spirits

Nummer 30 op de lijst van de 50 beste cocktailbars ter wereld is Tales & Spirits. Hier krijg je cocktails met een verhaal, wees niet verbaasd als je drankje vergezeld gaat van een geinig attribuut of met enige show naar je tafel wordt gebracht. De ‘What if’-teller staan inmiddels op een paar duizend… Mocht je alleen plaatsnemen aan de bar dan ben je binnen no-time in een gesprek verwikkeld met een van de spontane bartenders hier. Mocht je zin hebben in een bite: de crispy chicken is favoriet.

Regular & Jack

Een beetje vreemde eend in de bijt is Regular & Jack, een laagdrempelige bar met sport als hoofdthema die best of both worlds is. Geen high-end bar, wel experimenteren ze met cocktails uit slush-apparaten, uit grote flessen of uit de tapkraan. Vreemd? We kunnen je uit eigen ervaring zeggen dat dat experimenteren goed uitpakt. Een te gekke plek voor als de één een biertje wil, de ander een longdrink en weer een ander een cocktail en al helemaal onder het genot van een live uitgezonden wedstrijd.

Hiding in Plain Sight (HPS)

Bij het speakeasy-style HPS waan je je bijna in de roaring 20’s door de art deco kroonluchters, knusse sfeer en kristallen glazen. Op de kaart staan klassiekers en de nodige variaties gecombineerd met een dosis humor. HPS is een bar waar je niet zomaar langs komt lopen en dat maakt het reden genoeg om ervoor om te fietsen!

Porem

Deze verborgen parel aan de Geldersekade heeft nog maar net haar deuren geopend en is al genomineerd voor Best Cocktailbar door Entree Magazine. En niet zonder reden! De kaart staat als een huis en is onderverdeeld in drie knappe koppen: Johan Cruijff (vlug en lichtvoetig), Ivo Niehe (cocktails die weten dat ze ‘gewoon goed’ zijn) en André Hazes (diep en vol betekenis). Als je zin hebt in iets lekkers serveert bovenliggend restaurant Geisha het lekkerste Asian style barfood.
Er zijn genoeg opties om een avond cocktails te proeven en deze lijst is nog niet eens compleet. Wij zeggen alvast cheers! Enjoy your drink.
Team Qbic Hotel WTC Amsterdam